Türkiye ve Dünyadan Son Dakika Gelişmeleri

Kahramanmaraş çöreğinin Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle resmen tescillendiği, bu tescilin ürünün yalnızca isim anlamında değil, üretim yöntemi ve taş fırında pişirme koşullarıyla birlikte koruma altına alındığı belirtilmektedir. Tarihsel olarak Osmanlı döneminden beri tüketilen çörek, mayasız hamur yapısı ve uzun süre bozulmadan saklanabilmesiyle öne çıkmaktadır. Resmî kaynaklar olan EUIPO, Türk Patent ve Kahramanmaraş Tarım İl Müdürlüğü tarafından doğrulanan tescil süreci, yerel üreticiler açısından büyük ekonomik fırsatlar yaratmakta ve ürünün uluslararası gastronomi platformlarında tanınmasını sağlamaktadır. Ayrıca haber kapsamında çöreğin orijinal tarifi de aktarılmış; kullanılan malzemeler, yoğurma, şekil verme ve taş fırında pişirme adımları detaylı biçimde açıklanmıştır. Bu gelişme, Kahramanmaraş’ın kültürel mirasının ve gastronomik kimliğinin uzun vadeli korunması açısından önemli bir adım olarak değerlendirilmektedir.

Altın fiyatlarının bugün itibarıyla 5.803,712 TL seviyesine yükseldiği, son 12 ayda gram bazında %85–90, ons bazında ise %55–60 artış yaşandığı belirtiliyor. Yükselişin arkasında küresel enflasyon baskısı, merkez bankalarının altın rezervlerini artırması, jeopolitik gerginlikler ve TL’nin dolar karşısındaki değer kaybı gibi faktörler bulunuyor. Son üç işlem gününde bile fiyatların istikrarlı şekilde yükseldiği görülüyor. Kısa vadeli düzeltme olasılığı bulunsa da analistlere göre altın uzun vadede güvenli liman, değer koruma aracı ve portföy dengeleme unsuru olma özelliğini sürdürüyor.